Dans un bol, mélanger d'abord les liquides (blanc d'œuf et lait) puis ajouter les poudres peu à peu, en amalgamant avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
Chauffer une poêle antiadhésive et légèrement huiler avec de l'huile de coco.
Verser une louche de pâte dans la poêle chaude et étaler pour former une crêpe fine.
Cuire environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la crêpe soit cuite et dorée.
Servir et décorer selon vos envies.
Fouet
Poêle antiadhésive
Bol
Conseil pour la décoration : découper la crêpe en deux pour obtenir 4 parts à garnir. Garnir chaque côté avec les crèmes recommandées (beurre de cacahuète, Gianduia, Noisette, Pistache) et plier la crêpe en couches : premier côté sur le deuxième, deuxième sur le troisième, troisième sur le quatrième.
Italy, Toscana
| Énergie (kcal) | 219,27 |
| Glucides (g) | 30,31 |
| dont sucres (g) | 4,07 |
| Lipides (g) | 5,24 |
| dont saturés (g) | 0,91 |
| Protéines (g) | 12,15 |
| Fibres (g) | 4,85 |
| Vente (g) | 0,1 |
