Les cime di rapa au jambon sont un délicieux accompagnement typique de la cuisine italienne. Les cime di rapa sont cuites avec du jambon, de l'ail et du piment pour créer une saveur unique et savoureuse. La chapelure est ensuite ajoutée pour donner un croquant supplémentaire. Ce plat se marie parfaitement avec des viandes et des poissons.
Nettoyez et lavez les cime di rapa et faites-les bouillir dans de l'eau salée pendant 10 minutes
Égouttez-les très bien et disposez-les sur le plat de service
Gardez-les au chaud
Dans une poêle, faites dorer deux gousses d'ail dans l'huile, retirez-les, ajoutez un demi-piment émietté, le jambon en lanières, une poignée de chapelure
Laissez sur le feu quelques minutes, versez l'assaisonnement sur les cime di rapa et servez
Poêle
Couteau
Italia
| Énergie (kcal) | 59,92 |
| Glucides (g) | 7,72 |
| dont sucres (g) | 3,35 |
| Lipides (g) | 1,52 |
| dont saturés (g) | 0,43 |
| Protéines (g) | 3,28 |
| Fibres (g) | 2,22 |
| Vente (g) | 0,11 |
