Una ricetta di

Panzanella toscane

Name: Panzanella toscane
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g Pain toscan rassis; 220 g Tomates mûres; 200 g Concombres; 90 g Oignons rouges; q.b. Basilic; 250 g Eau; 60 g Vinaigre de vin blanc; q.b. Huile d'olive extra vierge; q.b. Sel fin; q.b. Poivre noir

Découvrez la Panzanella toscane : une salade fraîche avec du pain rassis et des légumes de saison. Goût authentique et tradition italienne. Essayez la recette maintenant !

Antipasti

30 min

Media

Italia

Prodotti in questa ricetta

Ingredienti

(per 4 persone)

8,4€

1 prodotto

Guarda sul sito

Pane cafone integrale 2,4 kg ca.

350 g

4,3€

1 prodotto

Guarda sul sito

Pomodori di sicilia secchi 200g

220 g

Concombres

200 g

Oignons rouges

90 g

Basilic

q.b.

Eau

250 g

5,45€

1 prodotto

Guarda sul sito

Aceto di vino la valeccia 500ml

60 g

Huile d'olive extra vierge

q.b.

Sel fin

q.b.

Poivre noir

q.b.

Preparazione

STEP 1 di 6

Coupez le pain en tranches puis en gros cubes. Transférez le pain dans un bol et ajoutez l'eau et le vinaigre.

STEP 2 di 6

Mélangez bien pour que le pain puisse absorber le liquide uniformément et mettez de côté.

STEP 3 di 6

Coupez les tomates en quartiers puis en morceaux plus petits. Épluchez le concombre, coupez les extrémités et tranchez-le finement. Épluchez l'oignon et émincez-le finement.

STEP 4 di 6

Reprenez le bol avec le pain et mélangez à nouveau, puis ajoutez les oignons et les concombres.

STEP 5 di 6

Ajoutez également les tomates et mélangez le tout, puis déchirez les feuilles de basilic avec les mains.

STEP 6 di 6

Assaisonnez avec le sel, le poivre et l'huile. Mélangez encore et conservez votre panzanella au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.