Notre cheval de bataille en format familial ! Le plus intense, le plus garganique. Monocultivar, il est issu d'une variété d'olives typique de notre région et en tire son nom. Notre Ogliarola Garganica est la plus grande expression de notre terre, le Gargano. Il en résulte une huile importante, intense et authentique comme ceux qui la cultivent. Ogliarola Garganica est une Huile d'Olive Extravergine Biologique délicieusement piquante et amère, avec une longue persistance de tonalités végétales. Vert intense aux nuances dorées, elle est puissante dans les parfums d'amande, de tomate, d'herbe fraîchement coupée et d'artichaut. La bouche se remplit de rappels végétaux : autoritaire, riche, imposante mais avec un bon équilibre gustatif. ACCORDS : une Huile d'Olive Extravergine Biologique parfaite à utiliser crue sur des bruschettas, des légumes et des salades. Le caractère affirmé de cette huile permet d'exalter le goût de tout type de plat. Idéal sur la table pour assaisonner des plats de pâtes et des plats de la tradition comme par exemple des soupes, des potages, des légumineuses. Son goût est mis en valeur sur les crudités, sur les légumes grillés, dans la salade de tomates. De nombreux effets bénéfiques en cascade pour la santé : riche en polyphénols qui lui garantissent une très haute résistance à l'oxydation et aident à combattre les radicaux libres. 100 % EVO italien. Filtré, évidemment.
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Notre cheval de bataille en format familial ! Le plus intense, le plus garganique. Monocultivar, il est issu d'une variété d'olives typique de notre région et en tire son nom. Notre Ogliarola Garganica est la plus grande expression de notre terre, le Gargano. Il en résulte une huile importante, intense et authentique comme ceux qui la cultivent. Ogliarola Garganica est une Huile d'Olive Extravergine Biologique délicieusement piquante et amère, avec une longue persistance de tonalités végétales. Vert intense aux nuances dorées, elle est puissante dans les parfums d'amande, de tomate, d'herbe fraîchement coupée et d'artichaut. La bouche se remplit de rappels végétaux : autoritaire, riche, imposante mais avec un bon équilibre gustatif. ACCORDS : une Huile d'Olive Extravergine Biologique parfaite à utiliser crue sur des bruschettas, des légumes et des salades. Le caractère affirmé de cette huile permet d'exalter le goût de tout type de plat. Idéal sur la table pour assaisonner des plats de pâtes et des plats de la tradition comme par exemple des soupes, des potages, des légumineuses. Son goût est mis en valeur sur les crudités, sur les légumes grillés, dans la salade de tomates. De nombreux effets bénéfiques en cascade pour la santé : riche en polyphénols qui lui garantissent une très haute résistance à l'oxydation et aident à combattre les radicaux libres. 100 % EVO italien. Filtré, évidemment.
