HARICOTS BORLOTTI

En achetant ce produit, vous faites du bien à vous-même et vous faites du bien en soutenant la recherche scientifique. COMMENT LES CUIRE ? Lavez les haricots et laissez-les tremper dans de l'eau à température ambiante, 10/12 heures avant la cuisson, puis rincez-les et égouttez-les. Versez-les dans une casserole, couvrez-les d'eau, portez à ébullition et faites cuire pendant 40 min. en ajoutant à votre goût des carottes, du céleri et de l'oignon. En fin de cuisson, agrémentez avec des herbes aromatiques. Le conseil de grand-mère Paola : ajouter une feuille de laurier pendant la cuisson pour rendre le plat plus digeste. VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g Énergie : 1363 Kj / 323 Kcal Graisses : 2,0 g / dont acides gras saturés 0,0 g Glucides : 47,5 g / dont sucres 3,5 g Fibres : 17,3 g Protéines : 20,2 g Sel : 0,01 g