Les Citrons pour la Recherche est un projet de la Fondation Umberto Veronesi réalisé en partenariat exclusif avec CITRUS. À travers la vente de filets spéciaux disponibles dans les principaux supermarchés italiens, le projet a pour double objectif de divulguer les bienfaits nutritionnels du citron et de collecter des fonds pour soutenir la recherche scientifique dans le domaine de la nutrigénomique, science qui étudie la relation entre le génome et le régime alimentaire. Pour chaque filet de 500g de citrons (variété Primofiore), 0,40 centimes sont reversés à la Fondation Umberto Veronesi pour financer d'excellents chercheurs.
