Origan des Hyblaei : fruit de l'inclusion professionnelle Notre origan pousse sur des terres rocheuses et ensoleillées des Monts Hyblaei, au cœur de la Sicile sud-est, où la coopérative L'Arcolaio a lancé l'agriculture sociale Frutti degli Hyblaei activité commerciale. Ici, de jeunes migrants, d'anciens détenus et d'autres personnes vulnérables trouvent un parcours de réinsertion sociale et professionnelle grâce à la culture, la récolte et la transformation des herbes aromatiques méditerranéennes. Cultivé et travaillé avec soin artisanal L'origan est récolté pendant les mois d'été par des mains expertes et attentives. Le même soin et la même attention sont accordés au séchage et à l'emballage des feuilles, qui conservent l'intense parfum des Monts Hyblaei. Les parfums des Hyblaei dans le garde-manger Le sachet contient des feuilles d'origan séchées prêtes à l'emploi en cuisine S'associe parfaitement aux salades, aux plats de poisson, à la viande et aux légumes rôtis. C'est un ajout intemporel aux sauces pour pizza et aux sauces pour les pâtes.