Feuilles de romarin récoltées dans le terrain non contaminé des Monts Iblei. Séchées et soigneusement emballées pour ajouter des arômes et des saveurs traditionnelles à vos plats. Notre romarin pousse sur des terrains rocheux et ensoleillés des Monts Iblei, au cœur de la Sicile sud-est, où la coopérative L'Arcolaio a lancé l'entreprise d'agriculture sociale Frutti degli Iblei. Ici, de jeunes migrants, d'anciens détenus et d'autres personnes vulnérables trouvent un chemin de réhabilitation et d'insertion sociale et professionnelle à travers la culture, la récolte et le traitement des herbes aromatiques méditerranéennes. Cultivé et travaillé avec soin artisanal, le romarin est cultivé et récolté par des mains expertes et attentives. Le même soin et la même attention sont portés au séchage et à l'emballage des feuilles, qui conservent l'intense parfum des Monts Iblei. Les parfums des Iblei dans le placard. Le sachet contient des feuilles de romarin séchées prêtes à être utilisées en cuisine. Le romarin est utilisé dans de nombreuses recettes : dans les préparations à base de viande ; dans tous les plats à base de légumineuses, en particulier les pois chiches et les haricots ; dans le poisson ; et avec de nombreux légumes, en particulier les pommes de terre et la courge. Utilisez-le dans la sauce tomate pour un plat réconfortant intemporel.