Le Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco est un vin produit par l'entreprise Lazzari, située dans la région de Capriano del Colle, en Lombardie. Cette région viticole est caractérisée par un territoire vallonné qui bénéficie d'un microclimat favorable grâce à la proximité du lac de Garde et à la protection des Pré-Alpes. Les sols sont principalement argileux et calcaires, idéaux pour la culture de la vigne. Les vignobles de l'entreprise Lazzari s'étendent sur ces collines et sont gérés avec soin pour obtenir des raisins de haute qualité. Les raisins utilisés pour le Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco sont principalement des variétés autochtones, comme le Trebbiano et l'Incrocio Manzoni, qui contribuent à donner au vin son caractère distinctif. Le processus de production de ce vin blanc prévoit une récolte manuelle des raisins, suivie d'un pressurage doux pour obtenir le moût. La fermentation se fait à température contrôlée pour préserver les arômes frais et fruités des raisins. Après la fermentation, le vin est affiné en cuves d'acier inoxydable pendant quelques mois, pour maintenir la fraîcheur et la vivacité du profil aromatique. Le résultat est un vin blanc frais et harmonieux, avec des notes de fruits à chair blanche, de fleurs et une agréable minéralité. C'est un vin qui reflète le territoire d'où il provient, exprimant les caractéristiques uniques du Capriano del Colle.
Prix TTC
Le Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco est un vin produit par l'entreprise Lazzari, située dans la région de Capriano del Colle, en Lombardie. Cette région viticole est caractérisée par un territoire vallonné qui bénéficie d'un microclimat favorable grâce à la proximité du lac de Garde et à la protection des Pré-Alpes. Les sols sont principalement argileux et calcaires, idéaux pour la culture de la vigne. Les vignobles de l'entreprise Lazzari s'étendent sur ces collines et sont gérés avec soin pour obtenir des raisins de haute qualité. Les raisins utilisés pour le Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco sont principalement des variétés autochtones, comme le Trebbiano et l'Incrocio Manzoni, qui contribuent à donner au vin son caractère distinctif. Le processus de production de ce vin blanc prévoit une récolte manuelle des raisins, suivie d'un pressurage doux pour obtenir le moût. La fermentation se fait à température contrôlée pour préserver les arômes frais et fruités des raisins. Après la fermentation, le vin est affiné en cuves d'acier inoxydable pendant quelques mois, pour maintenir la fraîcheur et la vivacité du profil aromatique. Le résultat est un vin blanc frais et harmonieux, avec des notes de fruits à chair blanche, de fleurs et une agréable minéralité. C'est un vin qui reflète le territoire d'où il provient, exprimant les caractéristiques uniques du Capriano del Colle.
