Caccia al Piano Bolgheri Ruit Hora est un vin Bolgheri DOC produit par la cave Caccia al Piano à Bolgheri. Les vignobles s'étendent sur 3 domaines avec des terroirs différents qui ensemble expriment au mieux le potentiel du territoire de Bolgheri. Caccia al Piano Bolgheri Ruit Hora est élaboré avec les cépages internationaux classiques cultivés à Bolgheri, soit 65 % Merlot, 25 % Cabernet Sauvignon, 5 % Petit Verdot et 5 % Syrah. Les raisins sont récoltés à la main à parfaite maturité phénolique et amenés à la cave pour un travail qui varie selon le cépage, la durée de la macération change chaque année et selon les caractéristiques du millésime. Après la fermentation, les vins qui composeront Caccia al Piano Bolgheri Ruit Hora sont séparés des peaux et placés en affinage en barriques de deuxième ou troisième passage pendant deux ou trois ans selon les caractéristiques avant l'assemblage final et la mise en bouteille. Accords : Caccia al Piano Bolgheri Ruit Hora est un vin parfait pour accompagner les plats classiques de la cuisine toscane, excellent avec une Bistecca alla Fiorentina ou même avec une soupe de légumes secs. Parfait avec des fromages affinés, même épicés.
Prix TTC
Caccia al Piano Bolgheri Ruit Hora est un vin Bolgheri DOC produit par la cave Caccia al Piano à Bolgheri. Les vignobles s'étendent sur 3 domaines avec des terroirs différents qui ensemble expriment au mieux le potentiel du territoire de Bolgheri. Caccia al Piano Bolgheri Ruit Hora est élaboré avec les cépages internationaux classiques cultivés à Bolgheri, soit 65 % Merlot, 25 % Cabernet Sauvignon, 5 % Petit Verdot et 5 % Syrah. Les raisins sont récoltés à la main à parfaite maturité phénolique et amenés à la cave pour un travail qui varie selon le cépage, la durée de la macération change chaque année et selon les caractéristiques du millésime. Après la fermentation, les vins qui composeront Caccia al Piano Bolgheri Ruit Hora sont séparés des peaux et placés en affinage en barriques de deuxième ou troisième passage pendant deux ou trois ans selon les caractéristiques avant l'assemblage final et la mise en bouteille. Accords : Caccia al Piano Bolgheri Ruit Hora est un vin parfait pour accompagner les plats classiques de la cuisine toscane, excellent avec une Bistecca alla Fiorentina ou même avec une soupe de légumes secs. Parfait avec des fromages affinés, même épicés.
