Cotechino Cremonese Marcarosa 500g est une charcuterie typique du nord de l'Italie, originaire du Frioul mais ensuite répandue dans la péninsule. Le cotechino est préparé en insérant dans le boyau les morceaux suivants : couenne, viande de porc, généralement des morceaux non nobles, parfois des os broyés et de la poitrine. C'est précisément pour cela que le cotechino tire son nom de la couenne qui est une partie intégrante de sa préparation. Le Cotechino Cremonese Marcarosa 500g doit être consommé cuit à feu doux, excellent accompagné de lentilles.
Conservation : Conserver au réfrigérateur, couvrir la partie coupée avec un chiffon.
Affinage : 23
€ 9,99€ 10,20
Description
Cotechino Cremonese Marcarosa 500g est une charcuterie typique du nord de l'Italie, originaire du Frioul mais ensuite répandue dans la péninsule. Le cotechino est préparé en insérant dans le boyau les morceaux suivants : couenne, viande de porc, généralement des morceaux non nobles, parfois des os broyés et de la poitrine. C'est précisément pour cela que le cotechino tire son nom de la couenne qui est une partie intégrante de sa préparation. Le Cotechino Cremonese Marcarosa 500g doit être consommé cuit à feu doux, excellent accompagné de lentilles. Conservation : Conserver au réfrigérateur, couvrir la partie coupée avec un chiffon. Affinage : 23