Description
La Culatta avec couenne Gualerzi de 4,8 Kg est un produit de haute qualité dans le monde du jambon. Obtenue à partir de la partie noble de la cuisse de porc, en excluant le jarret et le gîte, cette culatta présente des caractéristiques particulières qui la rendent unique en son genre. Sa couenne partiellement recouverte confère un aspect traditionnel et authentique, tandis que la partie maigre extérieure est généreusement couverte de saindoux pour garantir sa tendreté au fil du temps. Grâce à un lent affinage de 12 mois, ce salami se distingue par son parfum délicat et son goût doux, qui le rendent très apprécié des connaisseurs. La Culatta avec couenne Gualerzi est idéale pour être dégustée seule, peut-être accompagnée d'un bon pain frais, mais elle peut également être utilisée pour enrichir des salades, des pâtes ou comme ingrédient principal dans de délicieuses recettes. Grâce à ses caractéristiques de qualité et à sa polyvalence, ce produit est un incontournable pour les amateurs de jambon. Il est possible d'acheter la Culatta avec couenne Gualerzi de 4,8 Kg en ligne, en profitant d'offres et de prix avantageux. Accords : La Culatta avec couenne Gualerzi de 4,8 kg est un produit typique et de haute qualité qui peut être associé efficacement à divers ingrédients. Un accord classique pourrait être avec une sauce à la moutarde, qui ajoute une touche de douceur et d'acidité à la saveur intense de la viande. Pour préparer cette sauce, on peut mélanger de la moutarde de Dijon avec un peu de sucre, de vinaigre de vin blanc et d'huile d'olive. La Culatta avec couenne peut être utilisée en cuisine dans diverses préparations, comme par exemple des rôtis ou des braisés. Avant de la cuire, il est conseillé de mariner la viande pendant quelques heures dans un mélange de vin rouge, d'herbes aromatiques et d'épices, afin de la rendre encore plus savoureuse et tendre. Une fois marinée, on peut cuire la Culatta avec couenne au four à basse température pendant plusieurs heures, jusqu'à ce qu'elle soit tendre et succulente. Cette coupe de viande est également idéale pour la préparation de charcuteries et de tranches, à déguster en entrée ou dans un plateau de charcuteries mixtes. En conclusion, la Culatta avec couenne Gualerzi est un produit polyvalent et de qualité qui peut être utilisé dans diverses recettes, offrant toujours un résultat savoureux et satisfaisant. Conservation : Conserver au réfrigérateur Autre : Valeurs Nutritionnelles pour 100g : Énergie (kJ/kcal) 1656/280, Lipides (g) 18 dont acides gras saturés (g) 6,0, Glucides (g) 1 dont sucres (g) <0,5, Protéines (g) 29, Sel (g) 5,0.