Description
Bufaletto de bufflonne 2,5 Kg est un fromage à pâte filée produit avec du lait de vache pasteurisé et du lait de bufflonne à 40%. Son histoire remonte à la tradition fromagère de la Campanie, où la production de fromages de haute qualité a toujours été un art transmis de génération en génération. Le Bufaletto de bufflonne 2,5 Kg présente une croûte fine et une pâte douce et filante, au goût délicat et légèrement acidulé. Grâce à sa composition, le fromage présente une teneur élevée en protéines et en minéraux, tels que le calcium et le phosphore. Aucun conservateur ou allergène n'est présent dans les ingrédients. En réponse aux questions des utilisateurs, le Bufaletto de bufflonne 2,5 Kg peut être utilisé comme ingrédient pour des plats salés, comme la pizza ou les pâtes, ou comme accompagnement pour des salades ou des plateaux de charcuterie et de fromages. Accords: Un excellent accord pour le Bufaletto de bufflonne pourrait être avec une salade de roquette et de tomates confites. Pour préparer cette recette, coupez le Bufaletto en fines tranches et disposez-les sur un lit de roquette fraîche. Ajoutez les tomates confites coupées en deux et assaisonnez le tout avec de l'huile d'olive extra vierge, du vinaigre balsamique et du sel. Ce plat est parfait comme entrée ou comme plat principal léger. Conservation: Conserver au réfrigérateur Autre: Tableau nutritionnel pour 100g de Bufaletto de bufflonne: Valeur énergétique: 330 kcal/1375 kJ Protéines: 22g Glucides: 0g dont sucres: 0g Lipides: 27g dont saturés: 18g Fibres alimentaires: 0g Sodium: 1,5g *La valeur nutritionnelle peut légèrement varier en fonction de la saisonnalité et de la provenance du lait de bufflonne utilisé.