Le Gewurztraminer Concerto Grosso d'Elena Walch est un vin blanc aromatique de grande prestige, produit dans la région du Trentin-Haut-Adige, dans le nord de l'Italie. Cette région est réputée pour ses vins blancs de haute qualité, grâce à son climat frais et ses collines montagneuses, qui offrent un terrain idéal pour la culture des raisins blancs. Le vin est produit exclusivement avec des raisins Gewurztraminer, un cépage blanc aromatique originaire d'Alsace, mais qui a trouvé dans le Trentin-Haut-Adige un terroir idéal pour s'exprimer au mieux. Les vignobles d'Elena Walch se trouvent à Tramin, le village qui a donné son nom à ce cépage, et sont cultivés selon les principes de l'agriculture durable, afin de respecter l'environnement et garantir la qualité des raisins. Le processus de production du Gewurztraminer Concerto Grosso commence par la vendange, qui est réalisée manuellement pour garantir la sélection des meilleurs raisins. Les raisins sont ensuite pressés délicatement et le moût obtenu fermente à température contrôlée en acier inoxydable. Le vin mûrit ensuite pendant plusieurs mois sur lies dans de grandes barriques en chêne, ce qui contribue à lui conférer complexité et structure. Le résultat est un vin blanc d'une grande intensité aromatique, avec des notes de rose, litchi et épices exotiques, soutenues par une structure solide et une bonne acidité. Le Gewurztraminer Concerto Grosso est un vin qui peut bien vieillir pendant plusieurs années, au cours desquelles il développe des nuances aromatiques supplémentaires. En ce qui concerne les accords, ce vin se marie parfaitement avec des plats de poisson, des viandes blanches et des fromages à pâte persillée. C'est aussi un excellent vin de méditation, à déguster lentement pour apprécier toutes ses nuances.
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Le Gewurztraminer Concerto Grosso d'Elena Walch est un vin blanc aromatique de grande prestige, produit dans la région du Trentin-Haut-Adige, dans le nord de l'Italie. Cette région est réputée pour ses vins blancs de haute qualité, grâce à son climat frais et ses collines montagneuses, qui offrent un terrain idéal pour la culture des raisins blancs. Le vin est produit exclusivement avec des raisins Gewurztraminer, un cépage blanc aromatique originaire d'Alsace, mais qui a trouvé dans le Trentin-Haut-Adige un terroir idéal pour s'exprimer au mieux. Les vignobles d'Elena Walch se trouvent à Tramin, le village qui a donné son nom à ce cépage, et sont cultivés selon les principes de l'agriculture durable, afin de respecter l'environnement et garantir la qualité des raisins. Le processus de production du Gewurztraminer Concerto Grosso commence par la vendange, qui est réalisée manuellement pour garantir la sélection des meilleurs raisins. Les raisins sont ensuite pressés délicatement et le moût obtenu fermente à température contrôlée en acier inoxydable. Le vin mûrit ensuite pendant plusieurs mois sur lies dans de grandes barriques en chêne, ce qui contribue à lui conférer complexité et structure. Le résultat est un vin blanc d'une grande intensité aromatique, avec des notes de rose, litchi et épices exotiques, soutenues par une structure solide et une bonne acidité. Le Gewurztraminer Concerto Grosso est un vin qui peut bien vieillir pendant plusieurs années, au cours desquelles il développe des nuances aromatiques supplémentaires. En ce qui concerne les accords, ce vin se marie parfaitement avec des plats de poisson, des viandes blanches et des fromages à pâte persillée. C'est aussi un excellent vin de méditation, à déguster lentement pour apprécier toutes ses nuances.
