Le Leonhard Piemonte Moscato Secco DOC de Mongioia est un vin qui naît au cœur du Piémont, une région renommée pour sa tradition viticole et ses paysages vallonnés uniques. Les vignobles dont provient ce vin se situent dans les Langhe, une zone caractérisée par des sols calcaires et argileux qui confèrent aux raisins des caractéristiques organoleptiques particulières. Les collines des Langhe, avec leur microclimat favorable, offrent des conditions idéales pour la culture du Moscato blanc, une variété de raisin qui ici trouve l'une de ses expressions les plus authentiques. Le Moscato blanc est une variété aromatique qui se distingue par ses arômes intenses et sa fraîcheur. Dans les vignobles de Mongioia, ces raisins sont cultivés avec une grande attention à la durabilité et au respect du territoire. La vendange se fait manuellement, en sélectionnant uniquement les meilleurs grappes pour garantir la meilleure qualité du produit final. Le processus de vinification du Leonhard Piemonte Moscato Secco prévoit une fermentation à température contrôlée, permettant de préserver les arômes caractéristiques du Moscato et d'obtenir un vin sec, équilibré et agréablement aromatique. Après la fermentation, le vin est affiné pendant une période qui exalte sa structure et sa complexité. L'affinage se fait en acier, un matériau qui permet de maintenir la fraîcheur et la vivacité du vin, laissant émerger les notes fruitées et florales typiques du Moscato blanc. Le résultat est un vin élégant, avec un bouquet aromatique qui va des fleurs blanches aux agrumes, parfait pour accompagner des plats légers et des apéritifs. Le Leonhard Piemonte Moscato Secco représente une interprétation moderne d'un cépage traditionnel, unissant innovation et respect pour la tradition piémontaise.
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Le Leonhard Piemonte Moscato Secco DOC de Mongioia est un vin qui naît au cœur du Piémont, une région renommée pour sa tradition viticole et ses paysages vallonnés uniques. Les vignobles dont provient ce vin se situent dans les Langhe, une zone caractérisée par des sols calcaires et argileux qui confèrent aux raisins des caractéristiques organoleptiques particulières. Les collines des Langhe, avec leur microclimat favorable, offrent des conditions idéales pour la culture du Moscato blanc, une variété de raisin qui ici trouve l'une de ses expressions les plus authentiques. Le Moscato blanc est une variété aromatique qui se distingue par ses arômes intenses et sa fraîcheur. Dans les vignobles de Mongioia, ces raisins sont cultivés avec une grande attention à la durabilité et au respect du territoire. La vendange se fait manuellement, en sélectionnant uniquement les meilleurs grappes pour garantir la meilleure qualité du produit final. Le processus de vinification du Leonhard Piemonte Moscato Secco prévoit une fermentation à température contrôlée, permettant de préserver les arômes caractéristiques du Moscato et d'obtenir un vin sec, équilibré et agréablement aromatique. Après la fermentation, le vin est affiné pendant une période qui exalte sa structure et sa complexité. L'affinage se fait en acier, un matériau qui permet de maintenir la fraîcheur et la vivacité du vin, laissant émerger les notes fruitées et florales typiques du Moscato blanc. Le résultat est un vin élégant, avec un bouquet aromatique qui va des fleurs blanches aux agrumes, parfait pour accompagner des plats légers et des apéritifs. Le Leonhard Piemonte Moscato Secco représente une interprétation moderne d'un cépage traditionnel, unissant innovation et respect pour la tradition piémontaise.
