Description
Tonara est le berceau du nougat sarde, c'est ici que depuis l'antiquité le nougat était préparé pour les festivités, c'est ici que l'entreprise Pruneddu est née et produit encore aujourd'hui le nougat comme autrefois en suivant la recette ancienne. Le nougat Pruneddu est fabriqué uniquement avec des ingrédients naturels tels que des fruits secs, du miel et du blanc d'œuf. Les fruits secs utilisés représentent 50-55% du total. Le nougat est un produit typique de Noël, excellent dégusté pur pour savourer au mieux les fruits secs qu'il contient. Pruneddu se distingue de nombreux fabricants de nougat grâce également à l'utilisation de miel au lieu de sucre, ce qui donne au nougat une couleur légèrement ivoire. Vente en ligne du nougat Pruneddu Sarde, découvrez les prix du nougat sarde Pruneddu. Accords : Le nougat Pruneddu est excellent dégusté pur, l'entreprise recommande de le refroidir pour rehausser les arômes du miel et des fruits secs ainsi que pour le conserver longtemps. Conservation : conserver dans un endroit frais et sec, il est possible de conserver le nougat pendant de longues périodes en le mettant au congélateur. Fabrication : Pour la production du nougat Pruneddu, seuls 3 ingrédients sont utilisés, à savoir le blanc d'œuf, le miel et les fruits secs. Pour la pâte, le miel est liquéfié, puis le blanc d'œuf préalablement monté est ajouté. Une fois la pâte faite, les fruits secs sont ajoutés et le nougat est laissé refroidir avant d'être vendu et dégusté.