Description
Pepita del Piave Salumificio Piovesan 350g est un produit très particulier qui provient de la transformation manuelle des viandes sélectionnées de porcs italiens. Pepita del Piave Salumificio Piovesan 350g est produit avec des viandes travaillées immédiatement après l'abattage du porc afin de préserver la tendreté de la viande. De manière artisanale, la pâte est préparée et enveloppée dans des herbes aromatiques et des épices pendant l'affinage qui dure entre 40 et 60 jours selon la taille. La Pepita del Piave Salumificio Piovesan 350g est une charcuterie non embossée, donc la tranche entière peut être consommée sans déchet. Sans ajout de dérivés du lait ou de sources de gluten. Accords : Pepita del Piave Salumificio Piovesan 350g est un produit qui peut être consommé en entrée ou en apéritif, ou comme ingrédient pour la préparation de plats rustiques. Excellent accord avec des vins de la Valpolicella. Autre : Déclaration nutritionnelle pour 100g Valeur énergétique : 1688 kJ / 408 kcal Graisses : 35,5 g dont saturées : 15,3 g Glucides : 0,6 g dont sucres : 0,5 g Protéines : 22 g Sel : 4,7 g