Description
Le pesto frais traditionnel Casa Lombardi est un produit originaire de Ligurie, préparé à base de basilic. Le pesto génois est produit depuis l'époque romaine, en effet, une sorte de pâte était préparée avec de l'ail et du basilic. Au XIXe siècle, la première recette a vu le jour, devenant aujourd'hui une véritable institution de la cuisine ligurienne et italienne. Il est préparé en pilant du basilic strictement ligurien, du sel, de l'ail et des pignons, assaisonné d'huile d'olive extra vierge et de grana padano. Le pesto frais traditionnel Casa Lombardi est fait avec des produits typiques comme le pesto ligurien, les pignons et non les noix comme dans de nombreuses variantes, l'ail italien et surtout le grana padano et l'huile EVO. Vente en ligne du pesto génois sélectionné pour vous. Accords : Le pesto alla genovese est associé aux trofie, la recette originale prévoit également l'ajout de pommes de terre et de haricots verts bouillis. Excellent aussi sur des bruschettas. Le pesto ligurien est un condiment typique d'été. Essayez-le en association avec le Sauvignon Livio Felluga pour un accord particulier ou avec le Pigato Maria Donata Bianchi. Conservation : Conserver le pesto dans un endroit frais, une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours