Le Roero Riserva Valmaggiore Cascina Chicco est un vin rouge de grande qualité, produit dans la région du Piémont, dans le nord-ouest de l'Italie. Ce vin provient spécifiquement de la zone du Roero, un territoire qui s'étend sur la rive gauche du fleuve Tanaro, entre les provinces de Cuneo et Asti. Le territoire du Roero est caractérisé par un sol sablonneux et calcaire, avec la présence de marnes, ce qui confère aux vins une élégance et une finesse particulières. Le climat est continental, avec des hivers froids et des étés chauds et secs, idéal pour la culture de la vigne. Le Roero Riserva Valmaggiore Cascina Chicco est produit exclusivement avec des raisins Nebbiolo, un cépage autochtone du Piémont. Les vignobles se trouvent dans une position privilégiée, sur des collines exposées au sud-est, garantissant une excellente maturation des raisins. Le processus de production prévoit une vinification traditionnelle en rouge, avec macération des peaux pendant environ 15 jours. Suit la fermentation alcoolique en cuve inox à température contrôlée. L'affinage se fait en barriques de chêne français pendant environ 18 mois, suivi d'un affinage supplémentaire en bouteille d'au moins 6 mois avant la commercialisation. Le Roero Riserva Valmaggiore Cascina Chicco se présente avec une couleur rouge rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et des notes de vanille et de cacao, dues à l'affinage en bois. En bouche, il est plein, harmonieux et persistant, avec des tanins doux et bien intégrés. Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats de viande rouge, de gibier et de fromages affinés. C'est un vin qui peut bien vieillir pendant de nombreuses années, améliorant encore ses caractéristiques.
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Le Roero Riserva Valmaggiore Cascina Chicco est un vin rouge de grande qualité, produit dans la région du Piémont, dans le nord-ouest de l'Italie. Ce vin provient spécifiquement de la zone du Roero, un territoire qui s'étend sur la rive gauche du fleuve Tanaro, entre les provinces de Cuneo et Asti. Le territoire du Roero est caractérisé par un sol sablonneux et calcaire, avec la présence de marnes, ce qui confère aux vins une élégance et une finesse particulières. Le climat est continental, avec des hivers froids et des étés chauds et secs, idéal pour la culture de la vigne. Le Roero Riserva Valmaggiore Cascina Chicco est produit exclusivement avec des raisins Nebbiolo, un cépage autochtone du Piémont. Les vignobles se trouvent dans une position privilégiée, sur des collines exposées au sud-est, garantissant une excellente maturation des raisins. Le processus de production prévoit une vinification traditionnelle en rouge, avec macération des peaux pendant environ 15 jours. Suit la fermentation alcoolique en cuve inox à température contrôlée. L'affinage se fait en barriques de chêne français pendant environ 18 mois, suivi d'un affinage supplémentaire en bouteille d'au moins 6 mois avant la commercialisation. Le Roero Riserva Valmaggiore Cascina Chicco se présente avec une couleur rouge rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et des notes de vanille et de cacao, dues à l'affinage en bois. En bouche, il est plein, harmonieux et persistant, avec des tanins doux et bien intégrés. Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats de viande rouge, de gibier et de fromages affinés. C'est un vin qui peut bien vieillir pendant de nombreuses années, améliorant encore ses caractéristiques.
