Le Sebastian Brut tire son nom du fondateur de la Cascina Maiolo, le notaire Sebastiano Maioli, rappelé sur la clé de voûte de la porte de la maison principale.
La récolte anticipée des raisins, aptes à donner au moût plus d'acidité, et la vinification attentive à basse température permettent de sculpter un vin au profil destiné à refermenter en autoclave avec un affinage sur lies pendant quelques mois, obtenant une cuvée de grande fragrance au parfum et au perlage très délicat.
Accords : Idéal en apéritif, avec le "sushi",
viande ou poisson cru, ou des hors-d'œuvre savoureux et épicés.
Teneur en alcool : 12,50%
Dénomination : VSQ
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Description
Le Sebastian Brut tire son nom du fondateur de la Cascina Maiolo, le notaire Sebastiano Maioli, rappelé sur la clé de voûte de la porte de la maison principale. La récolte anticipée des raisins, aptes à donner au moût plus d'acidité, et la vinification attentive à basse température permettent de sculpter un vin au profil destiné à refermenter en autoclave avec un affinage sur lies pendant quelques mois, obtenant une cuvée de grande fragrance au parfum et au perlage très délicat. Accords : Idéal en apéritif, avec le "sushi", viande ou poisson cru, ou des hors-d'œuvre savoureux et épicés. Teneur en alcool : 12,50% Dénomination : VSQ
Ingrédients
Contient des sulfites
Analyse Nutritionnelle
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
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