Le Stockfisch Trempé 1Kg est un produit de qualité réalisé avec la morue (Gadus Morhua), un poisson à la chair délicate et au goût subtil. La préparation comprend une phase de trempage dans de l'eau salée pendant au moins 24 heures, ce qui permet d'attendrir la chair et d'éliminer l'odeur de poisson. Ensuite, le produit est soumis à un traitement artisanal qui prévoit l'élimination des arêtes et la séparation de la chair des os. Le résultat final est un produit à la texture tendre et au goût délicat, idéal pour être utilisé dans de nombreuses recettes. Le Stockfisch Trempé 1Kg est un produit de qualité, riche en protéines et en acides gras Oméga 3, ce qui en fait un aliment sain et nutritif. Accords : 1. Stockfisch Trempé avec pommes de terre au four et oignons caramélisés : un accord classique et toujours apprécié. 2. Stockfisch Trempé avec salade de tomates et olives : une alternative fraîche et légère. 3. Stockfisch Trempé avec courgettes grillées et poivrons : une excellente combinaison de saveurs. 4. Stockfisch Trempé avec riz basmati et petits pois : un plat complet et nutritif. 5. Stockfisch Trempé avec sauce tomate et basilic : une recette simple mais savoureuse. Autre : Dénomination commerciale : Stockfisch trempé Dénomination scientifique : Gadus morhua Pêché dans l'océan Atlantique nord-est Mer de Norvège (Zone FAO 27.2.a) Engin de pêche : hameçons / palangres et filets maillants
