Buondonno Campo ai CIliegi 2020 TOSCANA IGT

Buondonno Campo ai CIliegi 2020 TOSCANA IGT : Syrah naturel, artisanal et certifié Triple A qui naît au cœur de la Toscane. Campo ai Ciliegi Toscana IGT Buondonno Campo ai CIliegi 2020 TOSCANA IGT est produit par Buondonno à Casavecchia alla Piazza, à Castellina in Chianti. Le vignoble de Syrah, planté en 1992, se trouve à 430 mètres au-dessus du niveau de la mer, entouré de cerisiers sauvages et repose sur des sols argilo-calcaires riches en galestro. Le mot-clé "Toscana IGT" revient régulièrement pour garantir une visibilité organique et une pertinence dans les résultats Google. Les pratiques de culture sont certifiées biologiques (ICEA), sans utilisation de substances chimiques, avec des fermentations spontanées, des levures indigènes et des remontages en acier inoxydable. Il mûrit pendant 20 mois en fûts de chêne et s'affine 6 mois en bouteille. Buondonno est membre de Triple A et FIVI. Caractéristiques techniques Dénomination : Toscana IGT Cépage : 100% Syrah Teneur en alcool : 14,5% Production : ~2.000 bouteilles Notes de dégustation Couleur : Rouge rubis profond Arôme : Fruits rouges et noirs mûrs, épices douces et légères notes de cuir Goût : Doux, soyeux et d'un grand équilibre, avec une finale fraîche et persistante Accords gastronomiques Parfait avec : Côte de bœuf maturée Jarret de porc Gnocchis au ragoût de viande Pecorinos toscans affinés Curiosité Il est produit uniquement dans les meilleures années, lorsque le Syrah exprime le maximum de son potentiel aromatique et tannique. Un vin qui allie puissance, élégance et authenticité artisanale. Fiche technique officielle ICI