Description
Buondonno Chianti Classico 2022 DOCG : un Sangiovese biologique, artisanal et certifié Triple A du cœur de la Toscane. Buondonno Chianti Classico 2022 DOCG est né à Castellina in Chianti, dans la zone historique du Chianti Classico. Les vignobles, situés entre 350 et 450 mètres d'altitude, se trouvent sur des sols de galestro et d'alberese qui confèrent élégance et structure au vin. Le mot-clé "Chianti Classico DOCG" est intégré dans le texte avec une fréquence ciblée pour favoriser la visibilité SEO. L'entreprise cultive avec des méthodes biologiques certifiées, suivant une approche naturelle et durable. Les fermentations sont spontanées, avec des levures indigènes, et l'affinage se fait en grands fûts de chêne. Buondonno adhère au circuit Triple A et aux Vignerons Indépendants FIVI. Caractéristiques techniques Dénomination : Chianti Classico DOCG Cépage : 100% Sangiovese Vinification : Fermentation spontanée, longue macération en ciment Affinage : 12 mois en fût + bouteille Alcool : 13,5% vol. Notes de dégustation Rouge rubis brillant Cerise, violette, herbes aromatiques et épices Tannins fins, acidité vive, finale persistante Accords recommandés Pappardelle au ragù de sanglier Tagliata de bœuf au romarin Pecorinos affinés Pizza gourmet Un Chianti Classico qui parle de territoire, de tradition et de naturalité. Fiche technique officielle