Description
🍷 La Vie On Y Est 2022 – Domaine Gramenon | Blanc de la Vallée du Rhône La Vie On Y Est 2022 est un vin blanc élégant et naturel produit par le Domaine Gramenon, au cœur de la vallée du Rhône, précisément dans la Drôme Provençale. Les vignes se trouvent à 350 mètres d'altitude sur des sols de grès siliceux et calcaires, façonnés il y a 12 millions d'années par les anciennes marées marines. Ce terroir unique confère au vin structure, profondeur et une minéralité distinctive. 🌱 Pratiques de culture Le Domaine Gramenon cultive ses raisins selon les principes de l'agriculture biodynamique. Les parcelles destinées à La Vie On Y Est 2022 comprennent Viognier (60%) et Clairette (40%) de vignes d'environ 30 ans, avec un rendement limité (40 hl/ha) pour exalter la pureté du fruit. Dans la vallée du Rhône, cette approche permet de produire des vins authentiques et respectueux de l'environnement. 🏅 Appellation AOC Côtes du Rhône Blanc 🍇 Cépages et vinification Cépages : 60% Viognier, 40% Clairette Vinification : Vendange manuelle avec sélection à la vigne. Fermentation spontanée avec levures indigènes en barrique, sans contrôle systématique de la malolactique. Élevage : 6 mois en barrique, sans soutirage Teneur en alcool : n.d. 👁️👃👄 Notes de dégustation 👁️ Couleur : Jaune paille brillant 👃 Arôme : Fruits à chair blanche, fleurs blanches, accents minéraux 👄 Goût : Frais, structuré et harmonieux, avec une longue persistance. Un blanc de la vallée du Rhône qui se distingue par élégance et authenticité. 🍽️ Accords gastronomiques Parfait avec poisson, fruits de mer, viandes blanches et fromages frais. Le La Vie On Y Est 2022 exprime au mieux ses qualités dans les 2 ans suivant la vendange. ✨ Curiosité Le nom "La Vie On Y Est" reflète l'approche du Domaine Gramenon, enracinée dans le respect du sol et l'équilibre de la nature. Un vin qui parle le langage biodynamique de la vallée du Rhône, entre tradition et vision éthique.