🍷 Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC est un vin rouge vibrant et naturel, produit à partir de vignobles situés à 350 mètres d'altitude sur les pentes et le plateau de Gramenon, à Montbrison-sur-Lez, dans la Drôme Provençale. Les sols de grès siliceux et calcaires contribuent à la minéralité prononcée de cette cuvée. 🌱 Pratiques de culture Les vignes, âgées de 4 à 30 ans, sont cultivées selon des méthodes d'agriculture biodynamique certifiée. Pour la production du Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC, la vendange est manuelle, avec une sélection minutieuse des raisins pour garantir uniquement le meilleur. 🏅 Appellation Côtes du Rhône AOC 🍇 Cépages et vinification Cépages : 90% Grenache, 10% Cinsault Vinification : Macération de 15 jours en cuves de ciment brut, avec fermentation spontanée par levures indigènes. Un léger ajustement de sulfites peut avoir lieu après la malolactique, selon le millésime. Élevage : 6 mois en ciment pour préserver fraîcheur et pureté. Teneur en alcool : 14% 👁️👃👄 Notes de dégustation 👁️ Couleur : Rouge grenat lumineux 👃 Arôme : Fraise, framboise, petits fruits rouges et une touche épicée 👄 Goût : Vivant et parfumé, avec des tanins bien intégrés. Le Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC est un vin d'un grand équilibre, immédiat et naturel. 🍽️ Accords gastronomiques Parfait avec charcuteries, saucisses toscanes, viandes grillées et fromages affinés. Le Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC accompagne merveilleusement des plats simples mais riches en saveurs. ✨ Curiosité "Poignée de Raisins" signifie "poignée de raisins" et représente le style artisanal et la petite production de cette étiquette. Le Domaine Gramenon est reconnu pour sa vinification naturelle et pour une approche qui exalte la biodiversité et le terroir sans interventions invasives.