
Description
🍷 Sierra du Sud 2022 – Domaine Gramenon | Syrah de la Vallée du Rhône Sierra du Sud 2022 est un vin rouge biodynamique produit au cœur de la vallée du Rhône, dans la zone méridionale des Côtes du Rhône. Les vignobles sont situés à Montbrison-sur-Lez, sur des sols argilo-calcaires avec présence de cailloux, parfaits pour exalter la typicité du Syrah. Ce terroir unique, associé au microclimat ventilé, offre un vin profond, élégant et vibrant. 🌱 Viticulture naturelle dans la vallée du Rhône Le Domaine Gramenon est l'un des protagonistes les plus authentiques de la vallée du Rhône. Il pratique une agriculture biodynamique certifiée, sans traitements chimiques, avec vendanges manuelles et fermentations spontanées. Sierra du Sud 2022 est une cuvée 100% Syrah qui représente l'âme pure du cépage cultivé dans l'un des territoires les plus réputés de France. 🏅 Appellation AOC Côtes du Rhône 🍇 Cépage et vinification Cépage : 100% Syrah Vinification : Fermentation spontanée avec levures indigènes, macération de 15 jours en cuves de ciment Élevage : 8 mois en barriques usagées Teneur en alcool : 13,5% vol 👁️👃👄 Notes de dégustation 👁️ Couleur : Rouge pourpre intense 👃 Arôme : Mûre, poivre noir, réglisse et légers accents floraux 👄 Goût : Tanins soyeux, équilibre parfait et longue persistance. Un Syrah de la vallée du Rhône moderne, mais fidèle à ses racines. 🍽️ Accords gastronomiques Sierra du Sud 2022 s'accorde parfaitement avec des plats savoureux comme le filet de bœuf au poivre vert, les côtes de porc grillées, les fromages bleus et la cuisine marocaine épicée. Un rouge de la vallée du Rhône pensé pour les vrais amateurs de vin. ✨ Curiosité C'est la seule cuvée de Gramenon composée à 100% de Syrah. Un hommage direct à la vallée du Rhône, à son énergie méditerranéenne et à la capacité d'exprimer avec élégance la force du cépage en pureté.