Histoire du cépage : Moins connue que d'autres variétés autochtones des Pouilles, la Verdeca est un raisin intéressant, capable de donner naissance à des vins de grande convivialité et richesse aromatique. Un raisin souvent valorisé grâce à une vinification attentive, avec des températures de fermentation basses et des affinements en acier. Vinification : Système de culture en alberello des Pouilles, période de vendange fin septembre. Fermentation en acier à température contrôlée pendant 10/15 jours. Clair tendant au jaune verdâtre. Bouquet parfumé, légèrement fruité. Intense, harmonieux et agréable. Indiqué pour des premiers plats méditerranéens à base de poisson. 100 % VERDECA IGT. 12 % vol. 75 ml. Servir à 6/8° C.
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Prix TTC
Histoire du cépage : Moins connue que d'autres variétés autochtones des Pouilles, la Verdeca est un raisin intéressant, capable de donner naissance à des vins de grande convivialité et richesse aromatique. Un raisin souvent valorisé grâce à une vinification attentive, avec des températures de fermentation basses et des affinements en acier. Vinification : Système de culture en alberello des Pouilles, période de vendange fin septembre. Fermentation en acier à température contrôlée pendant 10/15 jours. Clair tendant au jaune verdâtre. Bouquet parfumé, légèrement fruité. Intense, harmonieux et agréable. Indiqué pour des premiers plats méditerranéens à base de poisson. 100 % VERDECA IGT. 12 % vol. 75 ml. Servir à 6/8° C.
