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Balanzoni Bolognesi Ricotta e Mortadella (1200 gr)

Balanzoni Bolognesi Ricotta e Mortadella (1200 gr)

BALANZONI BOLOGNESI RICOTTA E MORTADELLA NB : les expéditions de la Pasta Fresca di Celestino sont normalement effectuées le mardi pour les commandes reçues jusqu'au dimanche précédent. Essayez le paquet pratique de 300 gr. ou le paquet de 1200 gr. (300 gr. x 4) - en Atmosphère Contrôlée, facilement conservables au réfrigérateur. Il est important que le destinataire s'assure d'être présent pour la livraison. Pâtes fraîches aux œufs avec une farce à base de ricotta et de mortadelle. Pâtes farcies typiques de Bologne, ici proposées sous forme de ravioli, avec une farce gourmande mais délicate de Mortadella di Bologna IGP et de ricotta, et une pâte bicolore qui évoque l'ambiance carnavalesque d'où elle tire son nom : Balanzone est en effet le masque typique de Bologne. Ingrédients : Pâtes : farine de blé tendre type "00", œufs 27 %, semoule de blé dur, si verte avec ajout d'épinards 6 %. Farce : ricotta mixte 60 % (lactosérum de vache, lactosérum maigre de brebis, lait, sel, acide citrique E270), Grana Padano DOP (lait, sel, présure, conservateur : lysozyme d'œuf), Mortadella Bologna IGP 24 % (viande de porc, gras de porc, sel, sucre, épices, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), chapelure (farine de blé tendre type "0", levure de bière, sel), sel, noix de muscade. Peut contenir : soja, pistache, moutarde et lupin. Mode de préparation : cuire dans une grande quantité d'eau bouillante salée pendant 3-4 minutes, égoutter et assaisonner avec le classique beurre et sauge ou selon votre goût.
€ 34,50

Description

BALANZONI BOLOGNESI RICOTTA E MORTADELLA NB : les expéditions de la Pasta Fresca di Celestino sont normalement effectuées le mardi pour les commandes reçues jusqu'au dimanche précédent. Essayez le paquet pratique de 300 gr. ou le paquet de 1200 gr. (300 gr. x 4) - en Atmosphère Contrôlée, facilement conservables au réfrigérateur. Il est important que le destinataire s'assure d'être présent pour la livraison. Pâtes fraîches aux œufs avec une farce à base de ricotta et de mortadelle. Pâtes farcies typiques de Bologne, ici proposées sous forme de ravioli, avec une farce gourmande mais délicate de Mortadella di Bologna IGP et de ricotta, et une pâte bicolore qui évoque l'ambiance carnavalesque d'où elle tire son nom : Balanzone est en effet le masque typique de Bologne. Ingrédients : Pâtes : farine de blé tendre type "00", œufs 27 %, semoule de blé dur, si verte avec ajout d'épinards 6 %. Farce : ricotta mixte 60 % (lactosérum de vache, lactosérum maigre de brebis, lait, sel, acide citrique E270), Grana Padano DOP (lait, sel, présure, conservateur : lysozyme d'œuf), Mortadella Bologna IGP 24 % (viande de porc, gras de porc, sel, sucre, épices, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), chapelure (farine de blé tendre type "0", levure de bière, sel), sel, noix de muscade. Peut contenir : soja, pistache, moutarde et lupin. Mode de préparation : cuire dans une grande quantité d'eau bouillante salée pendant 3-4 minutes, égoutter et assaisonner avec le classique beurre et sauge ou selon votre goût.