Description
SALAMELLA PASSITA - env. 600 gr Franceschini Gino e C. SRL Une véritable spécialité ! La forme incurvée en fer à cheval, trapue et courte, est habilement travaillée par les maîtres charcutiers. Les meilleures viandes porcines sont choisies pour maintenir intacte la douceur naturelle. Le vieillissement lent, qui donne son nom de passita, est choisi précisément pour conférer sa délicatesse inimitable. Les épices sont également utilisées avec parcimonie pour ne pas briser le goût harmonieux des viandes. N.B. : LES POIDS INDIQUÉS SONT VARIABLES ET SOUMIS À UNE TOLÉRANCE D'ENVIRON 10 %. INGRÉDIENTS : Viande de porc (seulement de la viande italienne), Sel, Dextrose, Fructose, Épices et Arômes, Antioxydant E300, Conservateurs E250 - E252. VIEILLISSEMENT : de 15 à 40 jours. CONSERVATION : il est conseillé de conserver dans un endroit frais. DATE LIMITE DE CONSOMMATION : La période optimale de consommation est dans les 4 mois suivant la date de production. VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 GR. ÉNERGIE 373 kcal 1547 kj PROTÉINES 24 gr. GLUCIDES 0 gr. dont sucres 0 gr. LIPIDES 30 gr. dont acides gras saturés 10 gr. SEL 3,8 gr. Gluten < 3mg\kg