Description
ZAMPONE CRU - KG. 1,400 environ sous vide Le Zampone Cru est expédié uniquement le mardi\mercredi pour les commandes reçues jusqu'au dimanche soir précédent (ils sont produits sur commande le lundi\mardi). Notre zampone est le fruit de la précieuse tradition de Modène et vous garantit une expérience gustative à chaque occasion. Nous travaillons avec soin les viandes porcines sélectionnées et affinées avec le juste équilibre de sel, d'épices et d'arômes naturels, pour vous offrir un produit unique. Laissez-vous séduire par le plaisir intemporel du zampone cru. La préparation nécessite un trempage adéquat et une cuisson lente de plus de 4 heures. Accompagnez-le de haricots, d'une purée de pommes de terre onctueuse ou de lentilles, ou servez-le avec des épinards et de la ricotta. L'expérience sensorielle est garantie ! Ingrédients : Viande de porc (la viande utilisée est exclusivement d'origine nationale), couenne, graisse de porc, sel, épices et arômes, antioxydant (E301 ascorbate de sodium), conservateur (E250 nitrite de sodium). À consommer de préférence dans les 60 jours si emballé sous vide. VALEURS NUTRITIONNELLES : (valeur moyenne pour 100 gr. de produit cuit) Kcal 277 KJ 1151 Protéines 22 g. Glucides 0 g. dont sucres 0 g. Sel 2,4 g. Lipides 21 g. dont saturés 6,6 g.