Description
Riz Vialone Nano sélection, les meilleurs grains de la production, 100% fabriqué en Italie, uniquement du riz provenant des rizières Mantouanes. Pour ses qualités particulières, il est apprécié par les meilleurs chefs du monde. Quelle sélection peut-on obtenir lorsqu'on part d'une matière première de haute qualité, déjà soigneusement sélectionnée ? Riso Nuvola inclut dans la Ligne Sélection uniquement ces grains de riz, avec des caractéristiques physiques et organoleptiques qui font la différence entre un excellent riz et un riz extraordinaire. Pour ce faire, des outils dédiés capables de mesurer exactement la qualité du riz sont utilisés, soutenus par l'expérience irremplaçable de l'homme : les opérateurs qui effectuent cette activité de sélection depuis des années ont une sensibilité et des compétences transmises de génération en génération. C'est aussi pour cette raison qu'une main inexpérimentée en cuisine pourra constater qu'avec un riz de haute qualité sélectionné, même une petite distraction en termes de temps de cuisson peut être pardonnée.