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Seuls des raisins Chardonnay, récoltés à la main, provenant du vignoble situé à 'Le Gere' en Vallagarina à 480 m d'altitude, contribuent à la production de cette réserve commémorative. Riserva 80 40 est une étiquette Trentodoc exclusive proposée en 2019 pour rendre hommage aux 80 ans de Paolo Pedrotti et aux 40 ans de sa Méthode Classique, produite pour la première fois en 1979. 80 40 est enrichi par 84 longs mois de vieillissement sur lies. Un temps d'attente qui confère de la structure, tout en exaltant toute l'élégance d'une Réserve produite avec du Chardonnay de montagne. Millésime 2011 produit en seulement 400 bouteilles.
€ 54,00
Description
Seuls des raisins Chardonnay, récoltés à la main, provenant du vignoble situé à 'Le Gere' en Vallagarina à 480 m d'altitude, contribuent à la production de cette réserve commémorative. Riserva 80 40 est une étiquette Trentodoc exclusive proposée en 2019 pour rendre hommage aux 80 ans de Paolo Pedrotti et aux 40 ans de sa Méthode Classique, produite pour la première fois en 1979. 80 40 est enrichi par 84 longs mois de vieillissement sur lies. Un temps d'attente qui confère de la structure, tout en exaltant toute l'élégance d'une Réserve produite avec du Chardonnay de montagne. Millésime 2011 produit en seulement 400 bouteilles.