La Caciottina de Chèvre Fraîche de la Società Agricola Tezza e Filippi à coagulant microbien est un délicieux fromage à l'arôme caprin enveloppant typique et une belle douceur avec des notes végétales délicates.
C'est un fromage de chèvre frais, affiné pendant un maximum de 30 jours, donc une courte maturation, et il est produit avec du lait de chèvre pasteurisé.
La croûte est presque inexistante tandis que la pâte est compacte, douce et élastique, de couleur blanche et avec une répartition d'yeux. Son parfum est celui typique du lait de chèvre mais, dans l'ensemble, agréable et très fin, doux ; enfin, sa saveur est veloutée, fraîche et élégamment équilibrée.
€ 6,40
Description
La Caciottina de Chèvre Fraîche de la Società Agricola Tezza e Filippi à coagulant microbien est un délicieux fromage à l'arôme caprin enveloppant typique et une belle douceur avec des notes végétales délicates. C'est un fromage de chèvre frais, affiné pendant un maximum de 30 jours, donc une courte maturation, et il est produit avec du lait de chèvre pasteurisé. La croûte est presque inexistante tandis que la pâte est compacte, douce et élastique, de couleur blanche et avec une répartition d'yeux. Son parfum est celui typique du lait de chèvre mais, dans l'ensemble, agréable et très fin, doux ; enfin, sa saveur est veloutée, fraîche et élégamment équilibrée.
Ingrédients
lait de chèvre, sel, présure, ferments lactiques.
Allergènes : lait
Durée de conservation : 60 jours;
Peut contenir : Lait
Analyse Nutritionnelle
Attention
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Modes de vie
Végétarien - Non adapté
Végétalien - Non adapté
Sans gluten - Adapté
Sans lactose - Non adapté
Pescétarien - Non adapté
Sans nickel - Adapté
Intolérances et allergies
Crustacés - Adapté
Œufs - Adapté
Poisson - Adapté
Arachides - Adapté
Soja - Adapté
Lait - Non adapté
Fruits à coque - Adapté
Céleri - Adapté
Moutarde - Adapté
Sésame - Adapté
Sulfites - Adapté
Lupins - Adapté
Mollusques - Adapté
Légumineuses - Adapté
Solanacées - Adapté
Arômes - Adapté
Café - Adapté
Levure de boulangerie - Adapté
Tomate - Adapté
Additifs
Colorants - Infos non disp.
Conservateurs - Infos non disp.
Antioxydants et correcteurs d'acidité - Infos non disp.
Épaississants, stabilisants, émulsifiants - Infos non disp.
Correcteurs d'acidité et antiagglomérants - Infos non disp.
Exhausteurs de goût - Infos non disp.
Additifs divers - Infos non disp.
Édulcorants - Infos non disp.
Certifications
Halal - Infos non disp.
Casher - Infos non disp.
Bio - Infos non disp.
Sans sucre ajouté - Infos non disp.
Sans huile de palme - Infos non disp.
Sans graisses hydrogénées - Infos non disp.
Sans levure - Infos non disp.
Sans antibiotiques - Infos non disp.
Fabriqué en italie - Certificat