Les cerises biologiques sont cultivées sur les parcelles qui bordent l'Adige lors de ses dernières descentes tourbillonnantes vers la plaine de Vérone. Un territoire vert, riche en arbres et arbustes, avec une connotation encore sauvage et ancestrale. Les cerises sont le fruit typique de la Valpolicella, qui se termine ici avec ses collines les plus au sud. Les confitures de Fontana Bio contiennent 100% de fruits et sont naturelles sans ajout de pectines. Le résultat est une crème de fruits très agréable et fraîche avec un excellent équilibre entre douceur et acidité.
