Le sarrasin, qui appartient à la famille des polygonacées, sans gluten, est moulu après avoir été décortiqué de son enveloppe extérieure ligneuse. Format : 500g Origine : IT Valtellina Durée de conservation maximale : 10 mois Mode de conservation : conserver dans un endroit frais et sec Allergènes : produit dans un établissement qui utilise également des céréales, des graines de sésame et du soja. Certification Biologique : ICEA