Le pecorino scamosciato s'enrichit de cette herbe cultivée de manière biologique, qui confère pendant l'affinage de 3 mois un arôme frais et particulier. Le Pecorino scamosciato à la roquette est un fromage à pâte molle avec un léger trou, qui rappelle les saveurs du passé, idéal pour une entrée riche en saveurs et en parfums. Le lait produit par la Milk Coop provient de la Brebis Malvizza, aussi appelée Brebis Bagnolese, une race autochtone particulière, laissée libre de paître en semi-sauvage entre l'Haute Plaines de Laceno et les Monts Picentini, se nourrissant de ce que la nature offre.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Le pecorino scamosciato s'enrichit de cette herbe cultivée de manière biologique, qui confère pendant l'affinage de 3 mois un arôme frais et particulier. Le Pecorino scamosciato à la roquette est un fromage à pâte molle avec un léger trou, qui rappelle les saveurs du passé, idéal pour une entrée riche en saveurs et en parfums. Le lait produit par la Milk Coop provient de la Brebis Malvizza, aussi appelée Brebis Bagnolese, une race autochtone particulière, laissée libre de paître en semi-sauvage entre l'Haute Plaines de Laceno et les Monts Picentini, se nourrissant de ce que la nature offre.
