Le Thé Rouge (noir) Darjeeling Avongrove First Flush est classé comme SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), une abréviation réservée aux thés noirs les plus précieux de Darjeeling. La plantation de thé Avongrove est célèbre pour ses thés First Flush qui tendent généralement à avoir un goût intense et une arrière-goût qui dure infusion après infusion. L'arôme est léger et floral, tandis que le goût est délicat. Ce thé provient de la vallée de Kurseong, dans le district de Darjeeling. Les feuilles de thé noir Avongrove First Flush SFTGFOP1 sont de taille moyenne-petite, de forme roulée et plutôt allongée. Les couleurs sont un mélange de brun et marron en différentes nuances avec quelques feuilles vertes brillantes et de nombreuses bourgeons blanc-argentés recouverts de douce pilosité. Une fois infusées, elles libèrent des arômes doux avec des notes végétales délicates, des notes florales et un soupçon de mélisse. Le liquide dans la tasse se présente sous une élégante couleur or pâle, très limpide. Les premières notes de thé noir Avongrove First Flush SFTGFOP1 se révèlent délicates et pas du tout piquantes, avec un goût sucré qui rappelle le miel d'orange. Suivent des nuances florales évoquant des fleurs sauvages et des buissons épineux, pour finir par des notes légèrement agrumes de mélisse et de zeste de mandarine. Il n'y a ni amertume ni astringence : la multitude de bourgeons rend la saveur de ce thé plus délicate et douce que la plupart des Darjeeling. Le corps est léger et soyeux, tandis que la persistance a des pointes agrumes et offre une agréable sensation de fraîcheur en bouche. Pour une préparation classique selon le style occidental du thé noir Avongrove First Flush SFTGFOP1, nous recommandons 2,5 grammes de feuilles (environ 1 cuillère à café) dans une tasse de 200 ml avec de l'eau à 85°C pendant un temps d'infusion de 2-3 minutes. Le thé peut être filtré pour plus de facilité lors de la dégustation et les temps d'infusion mentionnés ci-dessus sont purement indicatifs, donc on peut également se régler en fonction de son goût personnel. Il est conseillé de conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière solaire directe.
Frais de €11,00, offerts à partir de €45,00
Prix TTC
Le Thé Rouge (noir) Darjeeling Avongrove First Flush est classé comme SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), une abréviation réservée aux thés noirs les plus précieux de Darjeeling. La plantation de thé Avongrove est célèbre pour ses thés First Flush qui tendent généralement à avoir un goût intense et une arrière-goût qui dure infusion après infusion. L'arôme est léger et floral, tandis que le goût est délicat. Ce thé provient de la vallée de Kurseong, dans le district de Darjeeling. Les feuilles de thé noir Avongrove First Flush SFTGFOP1 sont de taille moyenne-petite, de forme roulée et plutôt allongée. Les couleurs sont un mélange de brun et marron en différentes nuances avec quelques feuilles vertes brillantes et de nombreuses bourgeons blanc-argentés recouverts de douce pilosité. Une fois infusées, elles libèrent des arômes doux avec des notes végétales délicates, des notes florales et un soupçon de mélisse. Le liquide dans la tasse se présente sous une élégante couleur or pâle, très limpide. Les premières notes de thé noir Avongrove First Flush SFTGFOP1 se révèlent délicates et pas du tout piquantes, avec un goût sucré qui rappelle le miel d'orange. Suivent des nuances florales évoquant des fleurs sauvages et des buissons épineux, pour finir par des notes légèrement agrumes de mélisse et de zeste de mandarine. Il n'y a ni amertume ni astringence : la multitude de bourgeons rend la saveur de ce thé plus délicate et douce que la plupart des Darjeeling. Le corps est léger et soyeux, tandis que la persistance a des pointes agrumes et offre une agréable sensation de fraîcheur en bouche. Pour une préparation classique selon le style occidental du thé noir Avongrove First Flush SFTGFOP1, nous recommandons 2,5 grammes de feuilles (environ 1 cuillère à café) dans une tasse de 200 ml avec de l'eau à 85°C pendant un temps d'infusion de 2-3 minutes. Le thé peut être filtré pour plus de facilité lors de la dégustation et les temps d'infusion mentionnés ci-dessus sont purement indicatifs, donc on peut également se régler en fonction de son goût personnel. Il est conseillé de conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière solaire directe.
