Description
Est-il possible de déguster des figues fraîches en hiver ? Bien sûr ! Avec nos délicieuses Figues à la Paysanne, savourez la bonté des figues fraîches toute l'année. Une bouchée douce et miellée qui conquérira votre palais. Pour les créer, nous nous sommes inspirés du Pallone de figues, en retravaillant la recette pour la rendre plus facile à consommer et à conserver. Comment ? En enfermant toute la texture douce et la "mielléité" des figues fraîches dans un bocal ! Nous sélectionnons les meilleures figues fraîches Dottato de la Vallée du Crati récoltées entre août et septembre, lorsque les arbres produisent les figues dites vraies, nous les laissons cuire plusieurs heures au four à basse température, afin que toute l'eau contenue dans les figues puisse se concentrer et se transformer en délicieux miel. Après la cuisson, les figues sont soigneusement placées dans un bocal, une par une, et soumises à une pasteurisation ; ainsi, elles conservent toute leur douceur et leur arôme caramélisé. Essayez-les ainsi Les Figues à la Paysanne sont un véritable délice qui surprend notre palais avec ses mille associations. Similaires aux pruneaux, mais avec un goût plus doux et miellé, grâce à leur haute teneur en fibres, elles sont idéales à consommer comme collation ou en-cas énergétique, même après le sport, seules ou accompagnées de yaourt et de fruits secs. Elles rendent les entrées joyeuses et savoureuses, accompagnées de fromages frais comme la ricotta ou affinés comme le pecorino, ou encore avec des charcuteries, comme le jambon ou le capocollo. Excellentes sur une pizza à base blanche, avec des champignons, du lard, des tomates séchées et d'autres saveurs salées, en contraste avec leur douceur. Parfaites comme dessert en accompagnement de puddings, panna cotta et glaces à la vanille ou fiordilatte, ou pour garnir des cakes, panettones, brioches et autres pâtes levées. Pourquoi choisir nos Figues à la Paysanne Parce qu'elles sont un produit naturel Parce qu'elles sont riches en fibres et en énergie Parce qu'elles conviennent aux végétariens et aux végétaliens Parce qu'elles sont un produit artisanal typique Parce qu'elles sont délicieuses à déguster pures ou pour créer de nombreuses recettes créatives Ingrédients : Figues fraîches de la Vallée du Crati (100%). Ne contient pas d'allergènes Mode de conservation : Garder à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur Après ouverture, conserver au réfrigérateur Produit pasteurisé Bocal en verre de 180 grammes Recettes avec Figues à la Paysanne Gâteau paysan