Description
SÌ ROSATO est un vin rosé au goût fruité avec une acidité élégante et une longue persistance aromatique. Couleur rose intense, lumineux avec quelques éclats rubis, avec un degré d'alcool de 12,5% vol, produit dans les territoires calabrais et mis en bouteille dans des bouteilles en verre de 0,75 litre. Cépage et RécolteSÌ ROSATO est réalisé avec des raisins Arvino, Greco Nero, Magliocco Canino, Nerello Cappuccio, récoltés à une altitude de 500 mètres. Les raisins sont récoltés vers le début octobre et après un tri manuel minutieux, ils sont doucement pressés et mis à fermenter dans des macérateurs horizontaux à température contrôlée de 5 à 10 heures en contact avec les peaux, puis ils sont doucement pressés, décantation statique à froid du moût et élimination des lies grossières. Après la mise en bouteille, il repose encore soixante jours en bouteille. PartageCe vin est idéal pour vos moments spéciaux, pour accompagner un déjeuner ou un dîner important, avec vos proches, amis ou votre moitié. Le vin est la seule chose qui met tout le monde d'accord. AccordsÀ table, il offre une enviable polyvalence permettant des accords œnogastronomiques extrêmement équilibrés et intéressants : des amuse-bouches variés aux charcuteries aux fromages, des pâtes aux sardines aux crostinis aux champignons, des soupes de poisson, au poisson rôti richement assaisonné et aromatisé, des préparations à base de légumes aux riches gratins comme les "parmigianes calabraises". DégustationNotre équipe de sommeliers déguste chaque bouteille avant sa mise sur le marché, ceci pour garantir la haute expression sensorielle qui nous caractérise depuis des années. Bouteille de 0,75 litre