Farine de sarrasin bio (2kg)

Certifiée biologique, la farine de sarrasin bio BLife est parfaite pour ceux qui recherchent une saveur pleine et corsée dans leurs plats. Elle donne une texture friable et croquante et une touche savoureuse aux recettes salées et peut être utilisée seule ou en combinaison avec d'autres farines pour la préparation de desserts comme les tartes, biscuits et gâteaux. La farine de sarrasin biologique se distingue par la haute valeur biologique de ses protéines, qui contiennent les huit acides aminés essentiels en proportion optimale. Elle est naturellement sans gluten et riche en fibres et minéraux tels que le phosphore, le calcium, le fer, le cuivre, le magnésium, le manganèse et le potassium. De plus, elle est riche en vitamines du groupe B importantes (B1, B2, PP, B5). Par rapport à la farine de blé, la farine de sarrasin biologique a une plus grande quantité d'amidon à digestion lente, ce qui la rend adaptée à ceux qui suivent un régime diabétique. Cette farine de sarrasin biologique certifiée ajoute une touche délicieuse aux recettes salées comme le pain, les pâtes, la pizza, les focaccias et les crêpes, leur conférant une texture plus compacte lors de la cuisson. Elle peut également ajouter une touche savoureuse aux desserts comme les biscuits, gâteaux et tartes lorsqu'elle est associée à des garnitures de confiture, chocolat ou crème. Pour utiliser cette farine de sarrasin biologique, mélangez-la avec de la levure instantanée pour augmenter la capacité de levée. Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Disponible en sachet de 500g, 1kg et 2kg. INGRÉDIENTS : farine de sarrasin*. *biologique VALEURS NUTRITIONNELLES : valeurs moyennes pour 100g de produit Énergie n.d. kj – Énergie 345 kcal – graisses 1,7 g – dont saturées n.d. g – glucides 74,8 g – dont sucres n.d. g – fibres 2,3 g – protéines 6,4 g – sel 0,004 g DURÉE DE CONSERVATION : fermé : 12 mois. ouvert : 3 mois. Toujours conserver dans un endroit frais et sec. Pays de production : issu de l'agriculture biologique UE