एक बर्तन में पानी डालें और उसे उबालें। इस बीच, एक पैन में, दो चम्मच तेल के साथ एक कुचला हुआ लहसुन का टुकड़ा गरम करें।
उबलते पानी में मोटा नमक डालें, लेकिन अधिक न डालें। स्पेगेटी को अल डेंटे पकाएं।
जब पास्ता पकने में कुछ मिनट बाकी हों, तो पैन में लहसुन और तेल के साथ 80 ग्राम टूना बोटार्गा डालें और लकड़ी के चम्मच से मिलाएं। लहसुन निकाल दें।
अल डेंटे पास्ता को छानकर पैन में तेल और बोटार्गा के साथ डालें। एक चम्मच पकाने का पानी डालें और पकाना पूरा करें।
प्लेट में परोसें और यदि आवश्यक हो तो सीधे प्लेट पर और टूना बोटार्गा कद्दूकस करें।
परोसें और भोजन का आनंद लें!
पैन
बर्तन
लकड़ी का चम्मच
सिसिलियन वाइन जैसे ग्रिल्लो या ज़िबिब्बो के साथ परोसना सुझाया जाता है।
Italia, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 571.37 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 37.09 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.12 |
| वसा (ग्राम) | 43.49 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.41 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.79 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.87 |
| बिक्री | 0.12 |
