एक क्लासिक इटालियन ऐपेटाइटर, सरल लेकिन आकर्षक, जिसे एपरिटिव के लिए या एक पूर्ण भोजन से पहले के ऐपेटाइटर के रूप में प्रस्तुत किया जा सकता है। कटे हुए और पूरे सलामियों का संयोजन, ग्रिसिनी और किसी भी साइड्स के साथ, बोर्ड को दृश्यात्मक और स्वादिष्ट बनाता है।
सलामी, क्रूड हैम और कोप्पा के टुकड़े एक लकड़ी की बोर्ड पर सामंजस्यपूर्ण तरीके से रखें।
बोर्ड पर सलामी का एक पूरा हिस्सा भी छोड़ें, जिससे एक देहाती और आमंत्रित प्रभाव उत्पन्न हो।
एक दृश्यात्मक स्पर्श देने के लिए, कुछ कोप्पा के टुकड़ों को ग्रिसिनी के चारों ओर लपेटें और बोर्ड पर रखें।
लकड़ी का बोर्ड
तेज चाकू
जोड़ी के लिए शराब
फ्रिज में (यदि बच जाए) अच्छी तरह से ढका हुआ रखकर 24 घंटे के भीतर खा लें; स्वाद बढ़ाने के लिए कमरे के तापमान पर परोसें।
एक तेज लेकिन आकर्षक ऐपेटाइटर, जो इटालियन सलामियों की महत्ता बढ़ाता है और कटे हुए और पूरी चीजों के संयोजन के साथ आश्चर्यचकित करता है।
Italy, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 421 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 46.6 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.67 |
| वसा (ग्राम) | 20.32 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.81 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 14.67 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.5 |
| बिक्री | 1.12 |
