ग्रिल्ड स्वॉर्डफ़िश

ग्रिल्ड स्वॉर्डफ़िश एक हल्का मछली का मुख्य व्यंजन है जो आसान और तेज़ पकाने की मांग करता है। यह एक हल्के पीले रंग के ग्रिल के साथ जोड़ी बनाई जाती है जिसमें स्वर्णांकित रंग के प्रतिबिंब होते हैं। नासिका में फलदायी, फूलों, जड़ी-बूटियों, खट्टे और पीले तथा उष्णकटिबंधीय फलों के नोटों का अनुभव होता है, जैसे कि चकुंदर, तरबूज और नाशपाती के शोधन, अंत में जिंसेट और बादाम की महक। मुँह में हम वही सुगंधित भावनाएँ अनुभव करते हैं जो नथुने में महसूस होती हैं, इसके अलावा हल्के खट्टे और खनिज नोट भी होते हैं, जो इसे ताजा, स्वादिष्ट, तीव्र और स्थायी बनाते हैं।