ग्रिल पर मछली एक हल्का मुख्य पाठ है जो आसान और तेज़ पकाने की आवश्यकता होती है। इसके साथ, पीले-सुस्त ग्रिल के साथ संगतता होती है जिसमें क्रिस्टलिन-सुनहरी चमक होती है। नाक में फलदार, पुष्पीय, हर्बेस, खट्टे और पीले और उष्णकटिबंधीय फल, ग्रेपफ्रूट, तरबूज और नाशपाती की खुशबू की नोट्स की खुली धारा होती है। अंततः जेस्ट्रा, ज़गरा और बादाम की सुगंध भी मिलती है। मुंह में, हमें वही सुगंध मिलती है जो नाजुक खट्टे और खनिज नोटों के साथ, ताजा, नमकीन, गहरा और दीर्घकालिक परिणाम देती है।
स्वाद के अनुसार, मछली के टुकड़ों को अच्छी तरह से बहते पानी के नीचे धो लें, उन्हें एक छलनी में सूखने के लिए छोड़ दें और कुछ पेपर टॉवल से अच्छी तरह से सुखा लें।
ग्रिल, कच्चा स्टेक ग्रिल या नॉन-स्टिक पैन को कम से कम 3 मिनट के लिए गर्म करें जब तक कि यह बहुत गर्म न हो जाए।
मछली के टुकड़ों को गर्म सतह पर रखें और मोटाई के अनुसार, प्रत्येक तरफ 4-7 मिनट तक पकाएं।
हल्के से मछली के टुकड़ों को पलटें और पूरी तरह से पकने तक प्रतीक्षा करें।
डिश में सजाएं और एक चुटकी नमक, मिर्च, कच्चे तेल की एक धारा और अजमोद के साथ सीजन करें।
इच्छानुसार नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें।
ग्रिल
मछली का टुकड़ा एक दुबला मछली है, जो कम कैलोरी आहारों के लिए आदर्श है। इसे ताजा या डीफ्रॉस्टेड के रूप में खरीदा जा सकता है।
Italy, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 109 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1 |
| वसा (ग्राम) | 4.2 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.15 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 16.9 |
| बिक्री | 0.09 |
