दूध उबालने के लिए रखें, उसमें नमक और जायफल डालें।
गर्म दूध में आटा मिलाएं और एक फेटने वाले से अच्छे से गूंथ लें।
2 मिनट के लिए फिर से आग पर रखें और लगातार मिलाते रहें।
कुछ देर ठंडा होने दें। अपने हाथों को चिकना करें और ग्नोचेटी बनाएँ।
तेल, समान मात्रा में पानी और चिव्स के साथ पैन में तलें या 200C पर 5 मिनट के लिए ग्रेटिन करें।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 175.86 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 29.83 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.76 |
| वसा (ग्राम) | 1.49 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.25 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.49 |
| फाइबर (ग्राम) | 6.94 |
| बिक्री | 0.27 |