100 ग्राम लेगू मिश्रण को एक कटोरे में डालें, कद्दूकस की हुई गाजर और थोड़ा पानी डालें जब तक सही स्थिरता न मिल जाए। अच्छी तरह मिलाएं।
इच्छित आकार के कोफ्ते बनाएं और उन्हें पैन में थोड़ा तेल डालकर कुछ मिनटों के लिए गर्म करें, अक्सर पलटते रहें।
200 ग्राम मिर्टिल्ली पेय को एक छोटे पैन में डालें, लगभग 1 बड़ा चम्मच छना हुआ आटा, थोड़ा जैतून का तेल और एक चुटकी मोटा नमक डालें।
सॉस को लगातार हिलाते हुए गाढ़ा करें। इसमें कुछ मिनट लगेंगे।
बेसिल को एक कांच के गिलास में ठंडा करें और इसे प्लास्टिक रैप से ढकें ताकि वह संपर्क में रहे।
गर्म कोफ्तों को मिर्टिल्ली बेसिल के साथ परोसें।
कटोरा
पैन
छोटा पैन
फ्रिज में रखें
गर्म कोफ्तों को मिर्टिल्ली बेसिल के साथ परोसें।
Italia, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 16.83 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.97 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.97 |
| वसा (ग्राम) | 0.07 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.01 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.48 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.55 |
| बिक्री | 0.02 |
