पियादिना

एक कटोरे में आटा, नमक, खमीर मिलाएं। पानी, सूरजमुखी तेल, जैतून का तेल डालें और एक हाथ की मदद से अच्छी तरह गूंथें।

आटे को अच्छी तरह गूंथें जब तक कि वह लोचदार न हो जाए। आटे को आधा करें और दो गेंदें बनाएं।

बेलन की मदद से लगभग ½ सेमी मोटाई तक बेलें। आप इसे बेलने में मदद के लिए सतह को अच्छी तरह तेल लगा सकते हैं या 2 शीट बेकिंग पेपर/प्लास्टिक रैप का उपयोग कर सकते हैं।

एक तवा या नॉन-स्टिक पैन गरम करें। फिर आटे की डिस्क रखें और दोनों तरफ लगभग 2 मिनट धीमी आंच पर पकाएं।

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