सॉफ्ट और हल्के मफिन जो बियर के साथ बनते हैं, जो एक एयरियन текстचर देता है, सफेद चॉकलेट के टुकड़ों से समृद्ध और पराग के स्पर्श के साथ एक फूलदार और हल्की मीठी छवि के लिए।
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और 12 मफिन कप के साथ मफिन टिन को तैयार करें।
एक बड़े बाउल में आटे को बेकिंग पाउडर के साथ छान लें, चीनी और एक चुटकी नमक डालें और मिलाएं।
एक अन्य बाउल में अंडों को पिघले हुए मक्खन (या तेल), वनीला एक्सट्रैक्ट और बियर के साथ फेंटें जब तक यह एक समान मिश्रण न बन जाए।
गीले सामग्रियों को सूखी सामग्रियों में मिलाएं और जल्दी से मिलाएं जितना संभव हो: मिश्रण थोड़ा गंदला रहना चाहिए।
सफेद चॉकलेट के टुकड़ों को मिलाएं, उन्हें ज्यादा गूंधे बिना मिश्रण में वितरित करें।
मफिन कप को मिश्रण से लगभग 2/3 भरें।
प्रत्येक मफिन की सतह पर थोड़ी मात्रा में पराग छिड़कें (या यदि आप एक हल्की सुगंध पसंद करते हैं तो इसे पकाने के बाद जोड़ें)।
प्रीहीटेड ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 18-22 मिनट तक बेक करें, या जब तक केंद्र में डाला गया स्टिक साफ बाहर न आए या थोड़े नम crumbs के साथ।
बाहर निकालें और मफिन को टिन में 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर उन्हें पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक पर स्थानांतरित करें।
कमरे के तापमान पर परोसें।
मफिन टिन
मफिन कप
बाउल
फेंटना या चम्मच
ठंडा करने का रैक
डिब्बे में कमरे के तापमान पर 2-3 दिन के लिए रखें। यदि अधिक समय के लिए संग्रहीत करना है तो फ्रिज में रखें (5 दिन तक) या फ्रीज़ करें (1 महीने तक)।
यदि आप कम मीठा संस्करण चाहते हैं, तो चीनी के एक भाग को शहद से बदलें (सज्जा में पराग की मात्रा को समायोजित करें)। ध्यान दें: पराग संवेदनशील व्यक्तियों में एलर्जी प्रतिक्रियाएँ पैदा कर सकता है।
Italy, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 304.49 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 38.17 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 19.11 |
| वसा (ग्राम) | 12.33 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.61 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.9 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.61 |
| बिक्री | 0.15 |
