
पिघलाए गए पनीर से बनी फोंड्यू जिसमें हल्की बीयर का स्वाद होता है, यह पार्टी या अनौपचारिक रात्रिभोज के लिए साझा करने के लिए एक आदर्श व्यंजन है। क्रीमी और स्वादिष्ट, इसे टोस्टेड ब्रेड, कच्ची सब्जियों या सेब के क्यूब के साथ परोसा जा सकता है।
फोंटिना को बड़े छिद्र वाले कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, इसे एक बर्तन में मैदा के साथ डालें और आंच जलाएं।
बीयर को धीरे-धीरे डालते हुए मिक्स करते रहें जब तक कि यह पूरी तरह से पिघल न जाए।
क्रीम न ज्यादा तरल होनी चाहिए और न ज्यादा गाढ़ी। फोंड्यू को अच्छी तरह से गरमागरम परोसें, जिसे क्यूब में कटे हुए काले ब्रेड के साथ, निम्नलिखित कंटेनर में एक मोमबत्ती के साथ रखा गया हो, ताकि इसे गर्म रखा जा सके। अन्यथा पहले से ओवन में गर्म की गई मिट्टी की कटोरी में भी ठीक है।
कद्दूकस किए हुए बेकन से सजाएँ और आनंद लें!
Italy, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 275.62 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.6 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.25 |
| वसा (ग्राम) | 20.42 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 11.68 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 17.71 |
| बिक्री | 0.4 |