स्पघेट्टो अल्ला क्रेमा दी स्पिनाची

पालक के पत्तों को अच्छी तरह धो लें। उन्हें कुछ सेकंड के लिए पानी में उबालें और फिर बर्फ वाले पानी में ठंडा करें।

पालक को ओलियो ईवो और परमेज़ान के साथ मिलाकर एक क्रीम बनाएं। सही स्थिरता पाने के लिए थोड़ा पानी डालें।

स्पघेटी को पर्याप्त नमकीन पानी में पकाएं और अल डेंटे पर छान लें।

स्पघेटी को पालक की क्रीम के साथ पैन में मिलाएं।

स्पघेटी को घोंसले के रूप में परोसें और टारल्ली के टुकड़ों से सजाएं।