फियोरेंटीना चियानिना कॉन राडिक्चियो ई चिपोल्लोटी अल्ला ब्राचे

तैयारी

1. चरण 1 का 7

   चिपोल्लोटी को आधा काटें और उन्हें तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।

2. चरण 2 का 7

   इन्हें एल्यूमिनियम फॉयल में बंद करें और राडिक्चियो के लिए भी यही करें।

3. चरण 3 का 7

   चिपोल्लोटी और राडिक्चियो को आग पर पकाएं।

4. चरण 4 का 7

   फियोरेंटीना को कमरे के तापमान पर लें और इसे मोटे नमक के साथ अच्छी तरह मसाज करें।

5. चरण 5 का 7

   फियोरेंटीना को गर्म आग पर सख्ती से ब्लड के लिए 4 मिनट प्रति तरफ पकाएं।

6. चरण 6 का 7

   मांस को कुछ मिनट के लिए आराम करने दें।

7. चरण 7 का 7

   फिलेटो और कॉन्ट्रोफिलेटो को काटें, नमक, एक चक्कर तेल के साथ मिलाएं और तैयार साइड डिश के साथ परोसें।

सुझाव

• एल्यूमिनियम फॉयल

• आग

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)